علم سوفت مؤسس المنتدي
الدولة : الهوايه : المزاج : الجنس : عدد المساهمات : 2105 نقاط : 4340 السٌّمعَة : 4 تاريخ الميلاد : 05/08/1995 تاريخ التسجيل : 18/02/2015 العمر : 28
| موضوع: كفتة الدجاج بالكاري الحار الأحد نوفمبر 29, 2015 11:22 am | |
| كفتة الدجاج بالكاري الحار المقادير : حبة فلفل اخضر حلو شرائح لخليط الكاري ملعقة كبغيرة زنجبيل مهروس لخليط الكاري قرن فلفل اخضر مفروم لخليط الكاري 4فصوص ثوم مهروس لخليط الكاري حبة بصل مفروم لخليط الكاري ملعقة كبيرة من زيت الذرة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة شطة مجروشة ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بهارات الكاري قرن فلفل اخضر مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 2 فص ثوم مهروس حبة بصل مفروم 4 شرائح خبز توست مفروم حبة بطاطا مبروشة 6 قطع فيليه صدور الدجاج حبة فلفل احمر حلو شرائح لخليط الكاري نص كوب روب لخليط الكاري ملعقة كبيرة معجون الطماطم كوب جوز هند ملعقة كبيرة بهارات الكاري لخليط الكاري ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع كوب زيت ذرة . طريقة التحضير : افرمي قطع الدجاج باستعمال مفرمة لحمة اضيفي البطاطس الخبز البصل الثوم الزنجبيل الفلفل بهارات الكاري الملح الفلفل البابريكا والشطة وقلبي باطراف اصابعك المواد الى ان تختلط جيدا وتتكون كفتة الدجاج المتجانسة شكلي الكفتة لى كرات بحجم حبة الجوز ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي كرات الكفتة في الزيت الساخن وقلبيها الى ان تصبح ذهبية اللون اضيفي البصل الى نفس المقلاة وقلبيهم جيدا الى ان تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل واضيفي الفلفل الاخضر والاحمر قلبيهم لمدة دقيقة او دقيقتين ثم اضيفي الروب الطماطم جوز الهند بهارات الكاري الفلفل والملح وقلبيهم لعدة دقائق الى ان تتكون صلصة الكاري وتبدا بالغليان واعيدي كرات كفتة الدجاج الى مقلاة غطي المقلاة ودعي الكفتة تطهى مع الكاري لمدة 10 الى 15 دقيقة لتتسبك تماما قدمي كفتة الدجاج بالكاري الحار ساخنة بجانب طبق من الاراز .
- أهلا بكم في منتداكم:- منتديات علم سوفت-:
- يمنع وضــع مواضيع بغير مكانها الصحيح .
- الرجاء قراءة قوانين المنتدي والقوانين الخاصة بالاقسام قبل الكتابة بها .
- -(( لو لم تلقى منى ما تريد))- * توجه هنــــــــــــــــــا.
- عدم ردي على أي موضوع لك لايعني أني لم أرغب بالرد عليك وإنما الوقت محدود بالنسبه لي لظروفي الشـــخـصـيــــــه والعمل وأعباء أخرى لايعلمها غير ربي .
لطلبات الدعم الفنى هنــــــــــــــــــــــا
| |
|
أبـوأحمد عضو فعال
الدولة : الهوايه : المزاج : الجنس : عدد المساهمات : 152 نقاط : 158 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 05/07/1978 تاريخ التسجيل : 07/10/2015 العمر : 45
| موضوع: رد: كفتة الدجاج بالكاري الحار الأحد نوفمبر 29, 2015 11:32 am | |
| كل الشكر على المجهود الممتاز اتمنى المزيد من مواضيعك المميزة تحياتى
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزة عرشة ومداد كلماته , سبحان الله العظيم | |
|