طريقة عمل الديك الرومي بالفرن

طريقة عمل الديك الرومي بالفرن

المقادير:
ديك رومي
ملح
فلفل
كمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة متوسطة .

طريقة التحضير:
افرمي البصلة و تبليها بالملح والفلفل جيدا ثم ادعكي القلب الداخلي للديك
و رشيه من الخارج بمقدار من الملح والفلفل والزيت واتركيه في الثلاجة لليلة واحدة .

ذوبي الزبدة و الصلصة وقليل من الماء معا ثم ادهني كامل السطح الخارجي قبل دخوله الفرن و غطيه بالقصدير .
قومي بوضعه في صينية كبيرة و اتركيه في الفرن لمدة ساعتين تقريبا . أزيلي القصدير و في الساعة الثانية اسقيه بالسائل الناتج كل 15 دقيقة ال أن يكتمل تحميره ويمكن عمل قطع بطاطس وجزر خلال ذلك عن طريق استخدام الماء الناتج .
قدمي الأرز مع الديك الرومي بعد أن تضعي المكسرات على وجه الطبق كما يمكنك أن تحشي الديك الرومي بكمية منالأرز والزبيب أو المكسرات.

سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر

مجهود رائع
كل الشكر والتقدير

على الجهد الطيب
أتمنى أن يستفيد الجميع

من هذا الطرح الجميل

» عجة الباذنجان بالفرن
» العشاء مميز: حضري صدر الديك وصلصة الفلفل
» طريقة عمل الشيتوس
» طريقة عمل ورق العنب
» طريقة عمل خبز الزعتر