علم سوفت مؤسس المنتدي
الدولة : الهوايه : المزاج : الجنس : عدد المساهمات : 2105 نقاط : 4340 السٌّمعَة : 4 تاريخ الميلاد : 05/08/1995 تاريخ التسجيل : 18/02/2015 العمر : 28
| موضوع: طريقة عمل البيتزا السهله الأربعاء يوليو 08, 2015 11:21 am | |
|
طريقة عمل البيتزا السهلهوقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصإن اعداد البيتزا مهمةٌ صعبةٌ لدى العديد منا، وتُعتبر البيتزا وجبةٌ خفيفةٌ يُحبها الجميع تتميز بألوانها الجذابة وقوامها الهش والخفيف، والسبب الرئيسي لنجاح صينية البيتزا هو نجاح العجينة، إليكِ طريقة عمل البيتزا السهلة ..
المقادير
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرةثوم مهروس, فصبصل مفروم ناعم, حبهحليب سائل دافئ لتحضير العجين,0.75 كأسبيض لتحضير العجين, بيضهزيت زيتون لتحضير العجين,2 ملعقة كبيرةملح لتحضير العجين, ملعقة صغيرةعسل لتحضير العجين,2 ملعقة كبيرةخميرة فورية لتحضير العجين, ملعقة صغيرةدقيق لتحضير العجين,2.25 كأسطماطم حمراء مفرومة ناعم,3 حبةمعجون طماطم ,4 ملعقة كبيرةسكر , ملعقة كبيرةملح , ملعقة صغيرةزعتر مفروم ناعم أو ناشف ومطحون, ملعقة صغيرةزيتون أسود , كأسفلفل أخضر حلو مقطع مكعبات صغيرة,0.50 كأس
طريقة التحضير- لاعداد العجين .. في وعاء الخلط ضعي 2 كأس من الدقيق مع باقي مكونات العجين من الخميرة والملح والعسل وزيت الزيتون والبيض والحليب السائل، وشغِّلي العجَّانة على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المكونات مع بعضها وتتشكل عجينةٍ طريةٍ ناعمة، أو اعجنيها يدوياً لمدة 8 دقائق، ويمكنكِ اضافة ربع كوب من الدقيق إذا لاحظتي أن العجينة طرية جداً.- شكِّلي العجينة على شكل كرة وضعيها في وعاءٍ مدهون بقليلٍ من الزيت وغطي الوعاء بالنايلون.- اتركي العجينة في مكانٍ دافئ لمدة 30 دقيقة، وفي هذه الأثناء حضّري صلصة البيتزا.- حمِّري البصل المقطَّع والثوم المهروس بزيت الزيتون ثم أضيفي اليه معجون الطماطم والطماطم المفرومة والسكر والملح ودعي الخليط يُطهى إلى أن يجف قليلاً، ثم أضيفي اليه الزعتر.- افردي العجينة على سطحٍ مرشوش بالدقيق حتى تُصبح بسماكة نصف سم، ثم اتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.- قطِّعي العجينة إلى دوائر وضعيها في صينيةٍ مدهونةٍ بقليلٍ من الزيت.- ضعي حوالي ملعقةٍ صغيرةٍ من صلصة البيتزا على كل دائرة من دوائر العجين، ثم ضعي قطعةٌ من الفلفل الأخضر الحلو وقطعة من الزيتون في منتصف كل دائرة عجين، واخبزيها في فرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق حتى تصبح بلونٍ ذهبيٍ شهي.- أخرجيها من الفرن وضعي جبنة الموزاريلا المبشورة في منتصف كل قطعةٍ وغطي الصينية لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.- قدِّمي البيتزا ساخنةً مع الشاي وتمتعي بمذاقها الرائع.م/ن
- أهلا بكم في منتداكم:- منتديات علم سوفت-:
- يمنع وضــع مواضيع بغير مكانها الصحيح .
- الرجاء قراءة قوانين المنتدي والقوانين الخاصة بالاقسام قبل الكتابة بها .
- -(( لو لم تلقى منى ما تريد))- * توجه هنــــــــــــــــــا.
- عدم ردي على أي موضوع لك لايعني أني لم أرغب بالرد عليك وإنما الوقت محدود بالنسبه لي لظروفي الشـــخـصـيــــــه والعمل وأعباء أخرى لايعلمها غير ربي .
لطلبات الدعم الفنى هنــــــــــــــــــــــا
| |
|
KOKA95 عضو فعال
عدد المساهمات : 270 نقاط : 270 السٌّمعَة : 0 تاريخ الميلاد : 10/10/1995 تاريخ التسجيل : 19/09/2015 العمر : 28
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا السهله الأربعاء سبتمبر 23, 2015 4:28 pm | |
| موضوع رائع وجهود مشكورة بارك الله بك بانتظار جديدك تقبل تحياتي | |
|
رمادي ~ مدير المنتدي
الدولة : الهوايه : المزاج : الجنس : عدد المساهمات : 514 نقاط : 516 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 18/06/2015
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا السهله الأربعاء أكتوبر 07, 2015 1:10 pm | |
| طرح جميــــــــــــل ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي.. يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز .. وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ.. ودي لك ولروحك ,, | |
|
علم سوفت مؤسس المنتدي
الدولة : الهوايه : المزاج : الجنس : عدد المساهمات : 2105 نقاط : 4340 السٌّمعَة : 4 تاريخ الميلاد : 05/08/1995 تاريخ التسجيل : 18/02/2015 العمر : 28
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا السهله الأربعاء أكتوبر 07, 2015 1:11 pm | |
| آكليل من آلياسمين لمرورك العطر ..، كل الشكر لتواجـدك آلرآئـــع .., ودي لـــروحــك ,,~
- أهلا بكم في منتداكم:- منتديات علم سوفت-:
- يمنع وضــع مواضيع بغير مكانها الصحيح .
- الرجاء قراءة قوانين المنتدي والقوانين الخاصة بالاقسام قبل الكتابة بها .
- -(( لو لم تلقى منى ما تريد))- * توجه هنــــــــــــــــــا.
- عدم ردي على أي موضوع لك لايعني أني لم أرغب بالرد عليك وإنما الوقت محدود بالنسبه لي لظروفي الشـــخـصـيــــــه والعمل وأعباء أخرى لايعلمها غير ربي .
لطلبات الدعم الفنى هنــــــــــــــــــــــا
| |
|
abuahmad عضو فعال
عدد المساهمات : 187 نقاط : 193 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 27/02/2015
| موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا السهله الجمعة مايو 13, 2016 10:10 am | |
| موضوع رائع
وطرح مميز
تسلم الايادى
تحياتى
| |
|