طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء

طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص

لمائدة إفطار شهية معدّة لضيوفك، إليك سيدتي وصفة ولا أروع ولا ألذ توضّح لكِ طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء بالتفصيل. ننصحكِ بتجربتها:

المقادير

• جلاش ,0.50 كيلو

• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة

• حبة البركة ,2 ملعقة كبيرة

• جبن أبيض ,0.50 كوب

• مشروم طازج ,2 كوب

• زيت زيتون ,0.25 كوب

• بقدونس مفروم , كوب

• زيتون أسود ,0.50 كوب

طريقة التحضير

- قومي بفرد نصف كمية أوراق الجلاش في الصينية ودهن كل ورقة بقليل من الزيت قبل وضع الورقة التالية.

- قومي بخلط الجبن الأبيض مع البقدونس، ثم قطّعي المشروم واخلطيه معهم.

- اخلطي زيت الزيتون وحبة البركة والمشروم والزيتون ثم أضيفيهم إلى خليط الجبن.

- ضعي خليط الجبن بالتساوي على ورق الجلاش بالصينية.

- ضعي باقي أوراق الجلاش مع دهن كل ورقة بالقليل من الزيت كما فعلتِ سابقاً.

- قومي بدهن السطح بالقليل من الزيت وحبة البركة.

- يخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسطة، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

م/ن